شباب اليوم

المكونات: المقادير:
2.1/4 كوب دقيق عادى
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خميرة جافه او طازجه
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقه صغيرة ملح طعام ناعم
طريقة التحضير:

الأوسمة: عجينة القطايف, معجنات

المكونات: المقادير:
3 اكواب دقيق
1.1/2 كوب زبدة سائله
1 كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقه كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقه صغيرة ملح طعام
ربع كيلو سمسم محمص مخلوط فى 6 ملاعق عسل ابيض
طريقة التحضير:

الأوسمة: البرازق, الشاميه, معجنات

المكونات: المقادير:
5 اكواب دقيق
6 بيضات مخفوقه
2.1/2 كوب سكر
1 كوب زيت نباتى
1.1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقه صغيرة فانيليا
5 ملاعق ينسون منقى ومطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة حبة البركه
طريقة التحضير:

الأوسمة: السعوديه, الشابوره, معجنات

المكونات: المقادير‏:‏
‏6‏ أكواب دقيق منخول
1.1/2 كوب سمن‏
1/2 كوب زيت‏
2‏ ملعقة كبيرة سمسم
1‏ ملعقة صغيرة ينسون
1‏ ملعقة صغيرة شمر‏
1/2 ملعقة صغيرة ملح‏
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل‏
1‏ ملعقة كبيرة سكر سنترفيش‏
1‏ كوب ماء دافيء للعجين
طريقة التحضير:

الأوسمة: الفايش, القراقيش, معجنات

المكونات: لفة سمبوسك اى نوع
1/2 كيلو لحم مفروم
بصله مفرومه
بقدونس
بيضه
ملح
فلفل
زعتر
ملعقة كبيره زبده + 2 ملعقة زيت
زيت للتحمير
طريقة التحضير:-

الأوسمة: السمبوسك, معجنات

المكونات: العجينة :-
3 كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة خميرة فورية
2 بيضة
ثلاثة ارباع فنجان شاي زيت
1 فنجان شاي سكر
الحشوة :-
3 ملاعق سكر ناعم
2 ملعقة قرفة مطحونة
ملعقة واحدة مكسرات مطحونة ( لوز او فستق او ….) + الشيرة
طريقة التحضير:-

الأوسمة: القرفة, لفائف, معجنات

المكونات: كوبين ونصف دقيق
فنجان سكر
فنجان زيت
ملعقه خميره
كوب وربع ماء
بيضه
ملح
طريقة التحضير:-

الأوسمة: الدونات, معجنات

المكونات: 4 بيضات
كوب ماء
زيت
فنجان سكر
3/4 كاس دقيق
6 قطع كيرى
رشة زعتر
ذرة ملح
ملعقه كبيرة باكنج باودر
طريقة التحضير:-

الأوسمة: كيكة, مالحة, معجنات

المكونات: 2 بيضه
2 فنجال سكر
3 ملعقة كبيرة جبن سائل
3 ملعقة كبيرة حليب بودر
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة بيكنج باودر
1 كأس ماء
1 كأس دقيق
نصف كأس زيت
زعتر
طريقة التحضير:-

الأوسمة: زعتر, كيكة, معجنات

المكونات: 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
2 فلفل اخضر حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
ماء بارد للعجن
طريقة التحضير:-

الأوسمة: البصل, فطير, معجنات